Buongiorno care amiche,
ieri ho pensato di dare un senso alla colazione di sabato con qualcosa di sfizzioso così ho preparato dei
Maffin all'arancia senza burro
Avevo acquistato qualche mese fa la teglia apposita ma non avevo mai provato a farli.
Sono facilissimi e si possono fare in tantissimi modi, anche con le verdure (vedi ricetta della mia amica Paola) per uno spuntino all'aperto.
180 gr. farina
150 gr. zucchero di canna
3 cucchiai olio di semi di girasole
1 uovo
1 cucchiaino di cannella
1 macinatina di noce moscata
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 arancia bio
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Mescolare molto bene l'uovo con lo zucchero e l'olio, aggiungere la buccia arancione grattuggiata e il succo dell'arancia.
Setacciare la farina con gli altri ingredienti e aggiungere al composto.
Versare nelle formine per muffin riempiendo a metà.
Mettere in forno caldo a 180 ° per 15/20 minuti
Buona Domenica e Buon San Valentino a tutti
♥
...ottimi! Ormai la colazione di oggi è andata...quindi li preparerò per domattina! Ho tante arance e mi manca giustappunto qualcosa per la colazione! In realtà ero pronta a far una bella crostata, ma cambiare non fa mai male! Che dici se metto dell'olio d'oliva? Andrà bene uguale! Vabbè ci provo e poi ti saprò dire! Buon sabato! :)
RispondiEliminaAngela, l'olio di oliva non è adatto nei dolci; gli dà un sapore aspro, meglio 50 gr di burro sciolto a bagnomaria. Buona domenica e buona colazione!
EliminaHow delightful, they look very delicious. Thank you
RispondiEliminafor sharing.
Cheers, Anita.
Che bella colazione colorata e profumata all'arancia! Adoro i muffin, proverò la ricetta! Un bacio, felice san Valentino :*
RispondiEliminaSy